Käsesorten

spanischer Käse aus diversen Regionen.

Iberischer Käse nach Rosmarinart - Rocinante - Mini ca. 1 kg. Stück Preis

Pressmasse aus Kuh-, Ziegen- und Schafs H-milch. 45% Mindestfettsufe aus der Trockenmasse. Mindesttrockenmasse 50%. Ausgereifter Fettkäse.
Minimalreifung 3 monate in der Kellerei mit echten Rosmarinnadeln bedeckt.


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19.90 €
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Anzahl:

Mahon aus Menorca Mini ca. 500 gr. Kg. Preis

Mahon aus Menorca Mini ca. 1 kg


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Anzahl:

Schafkäse Conde Duque - San Vicente _ 250 gr. Stück Preis

Schafskäse aus roher Schafsmilch. Über 3 Monate Reifung.

Zutaten: 100 % Rohe Schafsmilch, Salz, Ferment, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Vom Ei) Konservierungsmittel (E-202). 33% Fettgehalt

Textur: Fest und cremig, mit unregelmäßigen Löchern


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4.95 €
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Schafkäse Conde Duque - San Vicente _ ca. 3 Kg. Kg. Preis

Schafskäse aus roher Schafsmilch. Über 3 Monate Reifung.

Zutaten: 100 % Rohe Schafsmilch, Salz, Ferment, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Vom Ei) Konservierungsmittel (E-202). 33% Fettgehalt

Textur: Fest und cremig, mit unregelmäßigen Löchern


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Ziegenkäse - San Vicente _ 250 gr. Stück Preis

Reiner Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch

Zutaten: 100 % Ziegenmilch, Salz, Ferment, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Vom Ei) Konservierungsmittel (E-202). 33% Fettgehalt

Textur: Fest und cremig, mit unregelmäßigen Löchern


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Anzahl:

Ziegenkäse - San Vicente _ ca. 3 Kg. Kg. Preis

Reiner Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch

Zutaten: 100 % Ziegenmilch, Salz, Ferment, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Vom Ei) Konservierungsmittel (E-202). 33% Fettgehalt

Textur: Fest und cremig, mit unregelmäßigen Löchern


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Ziegenkäse - San Vicente _ Mini ca. 1 kg. Stück Preis

Reiner Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch

Zutaten: 100 % Ziegenmilch, Salz, Ferment, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Vom Ei) Konservierungsmittel (E-202). 33% Fettgehalt

Textur: Fest und cremig, mit unregelmäßigen Löchern


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